ETUDIER LE CHINOIS Le Blog

Lys blanc vapeur (清蒸百合花) – Une poésie florale dans l’assiette

Un Classique Savoureux de la Cuisine Traditionnelle du Nord de la Chine - Les nouilles braisées aux haricots verts "豆角焖面" (Dòujiǎo Mènmiàn)

Une Symphonie Culinaires et Historique - Le Plat Traditionnel Chinois "la combinaison du dragon et du phénix" (龙凤配: Lóng Fèng pèi)

Les Gâteaux de Lune : Une Exploration des Saveurs du Nord et du Sud

Le ventre d’or "金钱肚" (Jin Qian Du) : Un Plat Traditionnel Chinois aux Multiples Facettes

Poulet Gluant "糯米鸡"(Nuo Mi Ji)

Côtes de porc à la vapeur 豉汁蒸排骨 (Chǐzhī Zhēng Páigǔ)

Le pain au sable coulant "流沙包" (Liu Sha Bao)

Les Pattes de Poulet 凤爪 [fèng zhǎo]: Une Friandise Traditionnelle Classique

Les Incontournables du Petit Déjeuner Cantonais

L'Art de la Dégustation du Thé à Guangzhou : Tradition et Convivialité

Découverte du thé matinaldu Guangdong (早茶) : Une tradition culinaire et sociale au cœur de la Chine du Sud

Le gâteau cristal "水晶饼" (Shuǐjīng bǐng) est une spécialité culinaire de la province du Shaanxi en Chine, réputée pour son histoire riche et

Le "烧肉粽" (shāo ròu zòng) est un mets traditionnel très apprécié dans la région du Fujian en Chine, notamment durant le festival du Dragon Bo

Le mantou, cette brioche cuite à la vapeur sans laquelle aucun petit-déjeuner chinois n'est complet, possède une histoire riche ancrée dans

Nouilles dans un bouillon blanc "奶汤面" (nǎi tāng miàn)

Le Pigeon Braisé "红烧乳鸽" (Hóngshāo Rǔgē) : Un Mets Incontournable de la Gastronomie Cantonaise

Au cœur de la région de Li Xiahe, dans le Jiangsu, se cache un trésor culinaire profondément ancré dans les traditions locales et la culture

La soupe de poulet effiloché, est un plat traditionnel chinois provenant de Rizhao, dans la province du Shandong.

Le bœuf Satay "沙茶牛肉" (Shāchá Niúròu)