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ETUDIER LE CHINOIS Le Blog
Actualités, conseils, astuces : tout ce que vous devez savoir pour apprendre le chinois et découvrir la Chine !
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Rui Romano
5 nov. 20243 min de lecture
Un Classique Savoureux de la Cuisine Traditionnelle du Nord de la Chine - Les nouilles braisées aux haricots verts "豆角焖面" (Dòujiǎo Mènmiàn)
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Rui Romano
9 oct. 20242 min de lecture
Une Symphonie Culinaires et Historique - Le Plat Traditionnel Chinois "la combinaison du dragon et du phénix" (龙凤配: Lóng Fèng pèi)
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Rui Romano
21 sept. 20244 min de lecture
Les Gâteaux de Lune : Une Exploration des Saveurs du Nord et du Sud
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Rui Romano
29 août 20243 min de lecture
Le ventre d’or "金钱肚" (Jin Qian Du) : Un Plat Traditionnel Chinois aux Multiples Facettes
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Rui Romano
16 août 20242 min de lecture
Poulet Gluant "糯米鸡"(Nuo Mi Ji)
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Rui Romano
9 août 20241 min de lecture
Côtes de porc à la vapeur 豉汁蒸排骨 (Chǐzhī Zhēng Páigǔ)
Côtes de porc à la vapeur 豉汁蒸排骨 (Chǐzhī Zhēng Páigǔ)
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Rui Romano
2 août 20242 min de lecture
Le pain au sable coulant "流沙包" (Liu Sha Bao)
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![Les Pattes de Poulet 凤爪 [fèng zhǎo]: Une Friandise Traditionnelle Classique](https://static.wixstatic.com/media/f59304_81b5beba1bd545679834aabd4f18c291~mv2.jpg/v1/fill/w_276,h_183,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/f59304_81b5beba1bd545679834aabd4f18c291~mv2.webp)
Rui Romano
26 juil. 20242 min de lecture
Les Pattes de Poulet 凤爪 [fèng zhǎo]: Une Friandise Traditionnelle Classique
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Rui Romano
19 juil. 20243 min de lecture
Les Incontournables du Petit Déjeuner Cantonais
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Rui Romano
12 juil. 20242 min de lecture
L'Art de la Dégustation du Thé à Guangzhou : Tradition et Convivialité
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Rui Romano
5 juil. 20242 min de lecture
Découverte du thé matinal du Guangdong (早茶) : Une tradition culinaire et sociale au cœur de la Chine du Sud
Découverte du thé matinaldu Guangdong (早茶) : Une tradition culinaire et sociale au cœur de la Chine du Sud
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Rui Romano
28 juin 20242 min de lecture
Le gâteau cristal "水晶饼" (Shuǐjīng bǐng)
Le gâteau cristal "水晶饼" (Shuǐjīng bǐng) est une spécialité culinaire de la province du Shaanxi en Chine, réputée pour son histoire riche et
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Rui Romano
21 juin 20242 min de lecture
Zongzi de viande rôtie"烧肉粽" (shāo ròu zòng)
Le "烧肉粽" (shāo ròu zòng) est un mets traditionnel très apprécié dans la région du Fujian en Chine, notamment durant le festival du Dragon Bo
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Rui Romano
24 mai 20242 min de lecture
L'Origine Culturelle du Mantou (Brioche chinoise) : Un Symbole Culinaire de Paix et d'Innovation
Le mantou, cette brioche cuite à la vapeur sans laquelle aucun petit-déjeuner chinois n'est complet, possède une histoire riche ancrée dans
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Rui Romano
17 mai 20241 min de lecture
Nouilles dans un bouillon blanc "奶汤面" (nǎi tāng miàn)
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Rui Romano
10 mai 20242 min de lecture
Le Pigeon Braisé "红烧乳鸽" (Hóngshāo Rǔgē) : Un Mets Incontournable de la Gastronomie Cantonaise
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Rui Romano
3 mai 20242 min de lecture
Le Crabe Ivre "醉蟹" (Zuì Xiè)
Au cœur de la région de Li Xiahe, dans le Jiangsu, se cache un trésor culinaire profondément ancré dans les traditions locales et la culture
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Rui Romano
26 avr. 20241 min de lecture
La Soupe de Poulet Effiloché "鸡丝汤" (Jisi Tang)
La soupe de poulet effiloché, est un plat traditionnel chinois provenant de Rizhao, dans la province du Shandong.
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Rui Romano
19 avr. 20242 min de lecture
Le bœuf Satay "沙茶牛肉" (Shāchá Niúròu)
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Rui Romano
12 avr. 20241 min de lecture
Les Crevettes à la fleur d'hibiscus"芙蓉虾" (Fúróng xiā)
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