ETUDIER LE CHINOIS Posts

Actualités, conseils, astuces : tout ce que vous devez savoir pour apprendre le chinois et découvrir la Chine !

Riz aux feuilles de lotus (荷叶饭 hé yè fàn)

Riz aux feuilles de lotus, une collation cantonaise traditionnelle. Aussi connu sous le nom de riz poché, il est cuit à la vapeur avec du riz enveloppé de feuilles de lotus et farci de viande.


manger en Chine

Riz aux feuilles de lotus, la feuille de lotus est verte, les boulettes de riz sont lâches, les grains de riz sont doux et frais, avec le parfum des feuilles de lotus, qui attire de nombreux convives avec son parfum de lotus attrayant et son goût rafraîchissant.


la cuisine chinoise

Le riz aux feuilles de lotus a une histoire de plus de 1 300 ans. Les archives du riz aux feuilles de lotus en cantonais se trouvent dans le " Guangdong Xinyu" à la fin des dynasties Ming et au début des Qing : Dongguan est cuit à la vapeur avec des feuilles de lotus avec du riz parfumé, du poisson et de la viande mélangés, et l'extérieur et l'intérieur sont parfumés.


apprendre le chinois en ligne

Dans les années 1920, il a été amélioré par un célèbre professeur et est devenu un dessert d'été célèbre dans les salons de thé.


cours de chinois en ligne

Bon appétit !

慢慢吃 !


Suivez mon blog pour connaitre plus de recette chinoise !



3 vues0 commentaire