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Les Qingtuan (青团 qīngtuán)

Qingtuan est un met chinois à base de farine de riz gluant, fourré, mangé pendant la fête de Pâques chinoise, Qingmingjie.


manger en Chine

La préparation de Qingtuan ressemble beaucoup à celle du Mochi, qui est à base de riz gluant, sauf que Qingtuan est souvent mangé chaud et fourré salé.



la cuisine chinoise

Bien sûr, vous pouvez choisir toutes les sortes de farces : salé, sucré, légumes, viande, même poisson ... et que vous pouvez aussi bien les déguster chaud que froid.



Bon appétit !

慢慢吃 !


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