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Le Riz aux huit trésors (八宝饭 bā bǎo fàn)

Le riz aux huit trésors est généralement fabriqué à partir de riz glutineux et de huit ingrédients principaux ou plus, c'est la raison pour laquelle il est appelé riz aux huit trésors.


manger en Chine

Par exemple, la cuisine cantonaise et du Sichuan ont conservé le riz avec huit trésors. Ingrédients : riz gluant, lard, saucisses, haricots rouges, champignons séchés, crevettes séchées, gingko, cacahuètes, etc.