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Le gâteau de riz frit (驴打滚 lǘ dǎ gǔn)

Le gâteau de riz frit, Ludagun, également appelé "doumiangao", est une collation traditionnelle mandchoue en Chine. Originaire de Mandchourie, il est devenu plus tard célèbre à Pékin.


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La farine de soj