Les ailes de poulet au cola (可乐鸡翅 kělè jīchì)

Le "可乐鸡翅" (prononcé "kělè jīchì" en mandarin) est un plat chinois populaire qui se compose de cuisses de poulet marinées et cuites dans une sauce à base de cola, de gingembre, d'ail, de sauce soja et d'autres ingrédients savoureux. La traduction littérale de "可乐鸡翅" est "ailes de poulet au cola".

Les ailes de poulet sont d'abord marinées dans un mélange d'ingrédients tels que la sauce soja, l'oignon vert, le vin blanc et le gingembre. Ensuite, elles sont cuites dans une sauce sucrée et salée à base de cola, qui leur donne une saveur unique et un arôme délicieux. Le résultat final est un plat savoureux et tendre, avec une légère touche de piquant.

Le "可乐鸡翅" est un plat très populaire en Chine, en particulier dans la province du Sichuan, mais il est également de plus en plus apprécié dans d'autres pays, notamment en France. C'est un plat facile à préparer à la maison et qui est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Il peut être servi avec du riz ou des légumes sautés pour un repas complet et délicieux.

Bon appétit !

慢慢吃 !

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